Opis
Chia (Salvia hispanica) je biljka koja potječe iz sušnih i pretežito sušnih područja Srednje Amerike. Pripada porodici metvica i daje nam sjemenke koje su iznimno bogate nutritivnim vrijednostima te prehrambenim vlaknima.
Chia sjemenke su niskog glikemijskog indeksa i prirodno ne sadrže gluten, a konzumirati ih mogu i djeca. Imaju sposobnost geliranja u doticaju s tekućinom i sadrže tri esencijalna makronutrijenta: složene ugljikohidrate, zdrave masti i kvalitetne proteine.
Chia sjemenke izvor su proteina i vlakana, a svoju popularnost opravdavaju jer sadrže i:
- aminokiseline
- antioksidanse
- esencijalne masne kiseline (Omega-3 i Omega-6)
- vitamine A, D, K, E
- vitamine B1, B2 i B3
- minerale: magnezij, fosfor, cink, mangan, kalcij, kalij, bakar
Blagog, neutralnog i ugodnog okusa i mirisa, chia sjemenke umiješane u bilo koju vrstu hrane ne mijenjaju njen okus. Preporučljivo je konzumirati ih prethodno natopljene minimalno 10 minuta. Tako mogu stajati satima, a može i preko noći.
Dodati ih možete u gotovo sva slatka i slana jela, idealne su kao dodatak mlijeku, jogurtu, frapeima i smoothijima.
Kod kuhanih jela preporuča ih se dodati pred sami kraj kuhanja kako ne bi izgubila svoja nutritivna svojstva.
Prema Novel Food regulaciji preporučena max. dnevna doza je 15 g.
Sastojci:
100% chia sjemenke
Alergeni:
Proizvod može sadržavati tragove glutena, sezama, kikirikija te orašastih plodova.
Rok upotrebe:
Otisnut na ambalaži.
Čuvati na hladnom i suhom mjestu dalje od sunčeve svjetlosti.
Stavlja na tržište:
Galleria Internazionale d.o.o., Predavčeva 6, 10000 Zagreb
Porijeklo: Bolivija