Palme datulje (Phoenix dactylifera) su se od antičkih vremena uzgajale u suhim predjelima Starog Svijeta – posebno na sjeveru sušne Afrike i na Sredozemlju. Danas su glavni izvoznici datulja Irak (80%) i Iran, Saudijska Arabija, Egipat…

Plod datulja je izrazito sladak (u svježem stanju sadrži 55% šećera, koji se sušenjem znatno koncentrira), tako da u mnogim jelima njime možemo zamijeniti šećer, naročito ako dobro izmiksamo datulje dodajući im vode. Šećer u datuljama je prirodno vezan sa topivim biljnim vlaknima koje sprječavaju naglo iskorištavanje šećera iz njih.

Datulje bez koštica predstavljuju odličan prirodan izvor energije koji će vas brzo “podići” i dati vam snagu, bez kasnije slabosti zbog toga su izvrstan „atletski“ obrok.

Osim toga, razlog za konzumiranje datulja bez koštica je i taj što sadrže:

• vitamine (A, C, B1, B5 i folna kiselina – B9)
• minerale (kalcij, magnezij, željezo, kalij, magnezij)
• velik postotak vlakna koja potpomažu rad probavnog sustava
• obilje aminokiselina te antioksidanse koji pomažu u prevenciji srčanih bolesti

Datulje u svom sastavu u tragovima sadrže i organski sumpor. Organski sumpor je element koji nije često prisutan u prehrambenim namirnicama a ima dobrobiti koje se odnose na smanjivanje alergijskih reakcija i sezonskih alergija.

Datulje bez koštica se mogu koristiti kao energetski snack, kao dodatak pahuljicama i mueslima, slasticama i drugim jelima. Slatke datulje zamijenit će slatkiše u prehrani, možete ih koristiti za izradu brojnih raw slastica te kao bazu brojnih jela.

Sastojci:

Datulje bez koštica i bez ikakvih dodataka

Upozorenje:

Unatoč pažljivoj obradi u proizvodnom procesu, mogući su ostaci koštica.

Alergeni:

Proizvod može sadržavati tragove orašastog voća, glutena i sezama.

Rok upotrebe:

Označen na ambalaži.
Čuvati na suhom, hladnom i tamnom mjestu.

Stavlja na tržište:

Galleria Internazionale d.o.o., Predavčeva 6, 10000 Zagreb, Hrvatska

Porijeklo: Iran